
Cuisine française selon retour de marché
Produits de qualité et de saison
Adresse:
46 rue de Montmorency
75003 Paris, France
Quartier:
Le Marais/Beaubourg/Les Halles
OUVERTURE
Du lundi au vendredi (midi et soir)
et le samedi soir
12:00-14:30 / 19h:00-22:30
RESERVATION
Tel: 06 42 83 79 52
Mail:
Bienvenue au restaurant «Le Mazenay» !
Mazenay, un petit village en Bourgogne qui se trouve non loin du lieu de naissance du chef Denis Groison d’où notre restaurant tire son nom.
Depuis l’ouverture, la notion de saisonnalité a toujours été au coeur de notre démarche: c’est elle qui dicte l’élaboration de notre carte qui change selon le retour de marché.
C’est ainsi que toutes
les semaines, notre chef
se déplace à Rungis pour
rencontrer les producteurs,
s’approvisionner de beaux
fruits et légumes frais de saison
(de préférence issus de la
culture bio ou raisonnée),
des fromages fermiers…
L’amour, le respect des
produits et leur saisonnalité,
la confiance en leurs
producteurs constituent la quintessence de notre démarche.
L’équipe Le Mazenay

